素蒸萝卜丝是一道美味的中式素菜，做法如下：
所需食材：
- 胡萝卜 250克
- 红椒 1个
- 蒜 适量
- 青葱 适量
- 食盐、鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1.将胡萝卜去皮，切成丝；红椒洗净、去籽，切成丝。
2. 将蒜切末，青葱切段备用。
3. 在一个大碗中，加入切好的胡萝卜丝和红椒丝，加入适量盐和鸡精进行拌匀。
4. 在锅中加入适量食用油和蒜末，小火煸炒出香味，加入拌好的胡萝卜丝和红椒丝，煸炒均匀。
5. 将炒好的胡萝卜丝和红椒丝放入蒸屉中，蒸8-10分钟，直到胡萝卜变软。
6. 蒸好后，撒上青葱段即可食用。
这样就做好了一道美味的素蒸萝卜丝。根据个人口味可以适量调整配料的比例。
准备食材：红萝卜、盐、面粉、小葱、香油、食用油、玉米淀粉。
步骤1.胡萝卜洗干净，切丝，控干水分备用。
步骤2.加入食用油1勺，玉米淀粉搅拌均匀。
步骤3.加入面粉拌匀。
步骤4.放入盐拌匀。
步骤5.摊开均匀的放入蒸笼里，蒸10分钟。
步骤6.蒸熟后马上倒出来散开凉凉，撒上葱花，放入盐1克，香油1勺，就可以享用美食了。
