可以从以下几个方面入手：
合理选址：选择人流量较大的地方，如商业街、学校、医院等。
店面装修：要符合中式风格，同时要简洁、明亮、卫生。
菜品选择：要符合当地人的口味，同时要健康、营养、美味。
服务质量：要提供优质的服务，如热情周到的接待、快速的菜品上桌等。
价格定位：要合理定价，同时要考虑到当地人的消费水平。
营销策略：可以通过打折、送礼品等方式吸引顾客。
员工培训：要对员工进行培训，提高他们的专业技能和服务意识。
此管理方案需要从以下几个方面进行考虑：
1. 市场定位：首先，需要明确你的快餐店的目标市场是什么。是针对学生、上班族还是家庭？你的价格策略、菜品选择、店面装修等都需要根据目标市场进行调整。
2. 菜品选择：中式快餐的菜品种类应该丰富，以满足不同顾客的需求。同时，菜品的质量也需要保证，只有好的菜品才能吸引顾客回头。
3. 价格策略：价格是影响顾客选择的重要因素。你需要根据你的目标市场和菜品成本来设定合理的价格。
4. 服务质量：优质的服务可以提高顾客的满意度，增加他们的回头率。你需要培训员工提供优质的服务，包括快速的上菜速度、友好的服务态度等。
5. 营销推广：你需要通过各种方式来推广你的快餐店，包括社交媒体、线下活动等。同时，你也可以通过提供优惠券、打折活动等方式来吸引新的顾客。
6. 店面管理：你需要保持店面的清洁和整洁，提供舒适的就餐环境。同时，你也需要对库存进行有效的管理，确保食材的新鲜。
7. 质量控制：你需要建立一套完善的质量控制体系，包括食材采购、菜品制作、服务等各个环节，确保提供的食物安全、卫生。
8. 技术支持：随着科技的发展，许多餐饮企业开始使用技术来提高经营效率，如点餐系统、库存管理系统等。你可以考虑引入这些技术来提高你的经营效率。
