雪花肉猪颈肉怎么区分

雪花肉和猪颈肉没有区别，因为猪的雪花肉其实就是猪颈肉。

猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。