主料：浆水一碗，面条200g，葱适量，姜适量，干红辣椒适量
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，油泼辣子适量
1. 自制芹菜浆水一碗。
2. 面条备用，配料改刀。
3. 锅中入油爆香葱姜干红椒，倒入浆水， 加适量的水，生抽煮沸，出锅加盐调味即可。
4. 面条煮熟捞起过凉白开，捞出沥干水分, 面条拌油，浆水晾凉。
5. 盛入适量面条入碗，浇入浆水, 加一勺油泼辣子，拌匀即可
准备手工面，洋葱，葱姜蒜，韭菜。
锅中放油，放入羊肉末炒散。
放入洋葱丁、葱姜蒜末炒香。
放入豆王、土豆丁翻炒。
放入西红柿丁、芹菜末炒香。
放入玉米粒、水淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉、花椒粉适量，继续翻炒均匀。
放入韭菜，关火。
另起一锅，水开后下入手工面。
煮好的面条捞到碗里。
浇上浆水菜和适量面条汤即可。
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