1/9 把牛肉洗净，切块，打水焯，柿子切块备用。

2/9 备好的小料姜，蒜，八角，葱。

3/9 起锅放入适量的油，五到六成热放入葱，姜，八角，蒜。爆出香味。

4/9 放入牛肉炒出香味。

5/9 在放适量的生抽，然后再放柿子。

6/9 把柿子炒出水份。

7/9 加入清水莫过食物，大火烧开转至中火炖一小时左右。

8/9 出锅前撒上香菜，葱末，鸡精，适量的盐即可。
1将牛肉切块焯水
2将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用
3起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。
4放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
5放入备好的西红柿块。加入一点点的糖
6翻炒至西红柿变软出水。
7加水。
8大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精即可。
