中小叶工夫红茶冲泡方法（大叶种工夫红茶的正确冲泡方法）

1、烫杯,投茶 用盖碗冲泡,第一步依然是烫杯。

沸水将盖碗,公道杯,品茗杯烫过一遍,以使茶器保持温度,利于之后茶的舒展。

投茶后,盖上盖子摇一摇盖碗(左右摇一摇就可以了),之后开盖闻一闻茶香。

工夫红茶需要用沸水,急水流开香,给茶叶一点动力。不需要坐杯,即刻出汤。