五香八宝饭怎么蒸才能软糯（蒸八宝饭的正确方法）

蒸八宝饭之前需要第一次喷洒水，就是在糯米里面倒入喷洒少量的开水，大概100毫升左右，然后开水上锅蒸40分钟，蒸到一半的时候，需要继续在糯米上倒入清水，这样蒸出的八宝饭，才更加的软糯好吃。

蒸好的八宝饭直接盖一个盘子倒扣过来即可，如果想要表面更加有光泽，可以在锅里炒一个薄薄的淀粉水，然后放入白糖，炒至微微粘稠，随后淋在八宝饭上即可

先泡一天，蒸的时候水多一点点