马肉好吃。
随着生活水平越来越好，大家餐桌上能吃的美食也超多，比如常见的猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等等，都是制作美食不可或缺的食材，除此之外，我国内蒙古地区还会吃马肉，它很适合做成马肉汤，好吃还能给身体补充营养，那马肉和牛肉哪个好吃呢？就我所知，这个马肉要比牛肉好吃，因为马肉中脂肪含量不高，年轻人多吃些也没问题，不过马肉味道有些膻味，没吃过的朋友不知道如何处理，可能做出来食物不好吃，建议大家提前将它腌制，多放调味品彻底腌制，这样才能确保口感好吃。
答：牛肉好吃。
牛肉肉丝紧凑，纹理清楚，肉筋明显，肉香味浓，特别好吃，营养丰富，
马肉比较松散，有股腥臊味，马肉肌肉纤维粗大，吃着口感发泄，比牛肉差很多。
