给普洱生茶做旧是一种常见的处理方式,以改变茶叶的口感和风味。下面是一种常用的方法:
1. 选择适合做旧的普洱生茶:挑选新鲜的普洱生茶,尤其是质量较好、保存良好的茶叶。
2. 存放茶叶:将普洱生茶放入干燥、通风的地方,使其暴露在空气中。可以使用通风良好的竹盒、陶罐等储存容器,避免茶叶与其他异味接触。
3. 控制湿度:茶叶的做旧过程需要一定的湿度环境。你可以选择在湿度适中的房间存放茶叶,或者在茶叶的存放容器中嵌入湿度调控的物品,如湿度计或湿度调节包。
4. 存放时间:茶叶的做旧时间因个人口味而异,通常建议至少存放6个月到1年以上。期间,可定期检查茶叶的变化,并根据个人喜好和茶叶状况进行调整。
5. 品尝茶叶:存放一段时间后,可以尝试品尝普洱生茶的变化。做旧后的普洱茶通常会变得更加柔和、陈香,且茶叶中的醇味会逐渐增加。根据个人口味,你可以确定适合你的做旧程度。
需要注意的是,茶叶的做旧过程需要时间和耐心,同时也取决于茶叶的质量和保存条件。每个人对做旧茶叶的口感和风味有不同的偏好,因此可以根据自己的喜好进行调整和尝试。
普洱生茶最好是让它自然陈旧,这样喝的人才会健康有益,有的不法商家会做旧做假,把茶叶放在湿仓,加快它的颜色变旧,但这种茶叶因为长期吸潮而茶叶变质,喝这种茶叶对身体有害!