竹筒菜是大白菜吗（竹筒菜的图片大全）

不是大白菜。

竹筒菜是一种用干储方式制作的过冬菜，客家人使用竹筒储藏芥菜，其制作季节在年冬末来年初春，多在芥菜拔节成熟后期。