1、莲蓬可以直接扒开来取出莲子吃；
2、将莲蓬中的莲子取出来，然后与大米、小米等食材一起煮粥吃；
3、可以将莲子中的内芯取出来，然后泡茶喝；
4、可以将去除莲子的莲蓬与鸡或鸭一起煲汤喝。
莲蓬是一种营养丰富的食材，有着多种吃法，以下是莲蓬最好吃的十种吃法：
1. 莲蓬炒肉丝：将莲蓬切丝炒熟，再加入肉丝进行翻炒，口感鲜嫩，营养丰富。
2. 莲蓬炖排骨汤：将莲蓬和排骨一起炖煮，汤汁鲜美，有滋补作用。
3. 莲蓬鸡蛋羹：将莲蓬切碎，加入鸡蛋和高汤煮成羹，口感细腻，营养丰富。
4. 莲蓬蒸鲤鱼：将莲蓬切片，和鲤鱼一起蒸熟，鱼肉鲜嫩，莲蓬提升口感。
5. 莲蓬炒腰豆：将莲蓬和腰豆一起炒熟，莲蓬的脆爽口感和腰豆的嫩滑口感相互融合。
6. 莲蓬煮粥：将莲蓬切块加入粥中煮熟，增加粥的香甜口感，且有清热解腻的功效。
7. 莲蓬红枣糕：将莲蓬和红枣一起磨成浆状，加入糯米粉制成糕点，口感软糯，甜而不腻。
8. 莲蓬烤鸡：将莲蓬切片放在烤鸡上，烤熟后，莲蓬的鲜味提升了整体口感。
9. 莲蓬冰淇淋：将莲蓬泥和冰淇淋混合，口感绵滑，莲蓬的清香与冰淇淋的甜味相得益彰。
10. 莲蓬炖冬瓜汤：将莲蓬和冬瓜一起炖煮，汤汁清爽，具有清热解毒的功效。
以上是莲蓬最好吃的十种吃法，可以根据个人口味和喜好调整搭配，无论是家常烹饪还是创意美食，都能尽情享受莲蓬的美味和营养。
