泡柠檬用多少度的水温泡最好（新鲜泡柠檬用多少度的水最合适）

60~70℃

柠檬建议用60~70℃的开水冲泡，柠檬中富含多种维生素成分，冲泡水温过高会导致柠檬水变苦，水温过低则会导致柠檬中的营养物质无法析出。柠檬在冲泡时，先将杯子用

用来泡柠檬水的水温度为60~70℃比较适宜。原因：如果泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；而如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

有人担心水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。