螃蟹不动了可能是死了,也可能还活着,建议根据下面几个方式还判断螃蟹是不是死了:
1.看眼睛:活的大闸蟹的眼睛在受到触碰时,会自主活动,而死蟹的眼睛不会自己动。
2.拉蟹爪:用手拉伸大闸蟹的小腿,拉开时会向后缩的,说明蟹是活的。
3.放水里:把螃蟹放进半盆水里,吐泡泡的螃蟹说明还是活的。
一般家庭是没有溶氧设备的,自来水是死水,并且还有漂白剂,把大闸蟹放水里一个晚上大闸蟹会缺氧而死的,保存螃蟹和辨别螃蟹的死活,大概和你分享下:
1、保存方式是把螃蟹放到冰箱的冷鲜层5-8度,用湿毛巾盖在螃蟹上;能保存3天左右
2、辨别螃蟹的死活的一种方式是把蟹肚脐翻开,然后看肚脐是否会回缩回去,若没有回缩并且蟹腿都是散开无力的;就基本判断蟹已经死了,千万不要在食用死蟹;会中毒的;