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青螃蟹的家常做法

青螃蟹的家常做法

更新时间:2023-06-27 01:36:20

青螃蟹的家常做法

食材准备:青蟹适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量

葱姜炒青蟹的做法:

第一步:将青蟹处理干净,切成块状,用少许白酒腌制15分钟,可以提鲜;

第二步:将生姜切片,辣椒切片,姜蒜葱切碎

第三步:在锅中放入适量食用油,烧至六成熟时放入葱姜蒜,爆出香味;

第四步:在锅中加入青蟹块,翻炒均匀加入食盐、白糖和料酒调味;

第五步:盖上锅盖焖煮7分钟左右,撒上葱花即可食用。

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