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素打卤面家常做法

素打卤面家常做法

更新时间:2023-11-05 11:27:59

素打卤面家常做法

主料

挂面200g

辅料

调和油适量 酱油适量

鸡蛋2个 韭菜10棵

方法步骤

步骤1

锅中水烧开后,先把挂面煮好

步骤2

捞出后,盛在装有凉开水的盆中

步骤3

另起锅,油热后,放入切碎的姜切,爆香

步骤4

加入切碎的白菜翻炒,加入酱油

步骤5

把蛤汤倒入,再加少许水

步骤6

把海红肉倒入

步骤7

煮开后淋入打散的蛋液

步骤8

把韭菜切成段加入

步骤9

取一大碗,把面条放在下面,上面浇上汤卤即成

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