胡萝卜可以跟白萝卜放在一起煲汤吗 为什么（白萝卜不能和胡萝卜一起炖汤）

是不可以一起煲汤的

白萝卜含有丰富的维生素C，胡萝卜含有抗坏血栓的分解酵素。两者放在一起会形成，白萝卜中的维生素c被破坏。它的营养价值也会大打折扣。所以白萝卜胡萝卜放在一起会有一定的影响

可以,因为营养搭配,具体作法:胡罗卜,白罗卜洗净,打皮切成滚刀块,牛肉切成块,焯水捞出,凉水下锅,下入葱段姜片,炖30分钟,再下入胡罗卜,白罗卜,盐,糖,蚝油,炖20分钟,洒些香菜末,胡椒粉,味精即可。