广东红瓜子的做法:
红瓜子先用水泡6小时,然后带着麻布手套搓洗,洗掉部份滑滑的,我这冲了三次水,滤掉水份下锅大火炒15分钟,然后转中小火炒13分钟。
起锅后,再拿到有风的地方吹一天就可以装袋了,或者自己可以试试看看是否干了在收。