烤蔬菜串刷酱料配方（四川蔬菜烧烤刷酱料的配方）

是甜辣酱。

原料：黄豆酱170g，辣椒粉30克，水半杯，糖30克，鸡精少许10G，盐1小勺

做法:

1、将黄豆酱与水混合，搅匀，加热至煮开；

2、加入糖，小火继续加热，加入辣椒粉并搅拌至其与酱汁充分融合。

3、最后加入鸡精和盐。