歙砚和端砚茶盘都是非常优秀的茶具材料，但是它们各有特点，适用于不同的茶艺需求。
首先是歙砚。歙砚是中国传统的名砚之一，出产于安徽省歙县。歙砚因为其细腻的质地、细腻的纹理和优秀的吸水性能而备受推崇，非常适合用于茶具制作。使用歙砚制作的茶具，容易吸附茶汤，能够使茶汤更加醇厚，同时歙砚的色泽和纹路也非常美观，非常适合用于研究茶文化、品饮高档茶叶的场合。
而端砚则是出产于江苏无锡的一种石材，质地坚硬，纹理粗犷，因此不易吸水，适合用于制作茶盘。端砚茶盘的特点是结实耐用、不易磨损，同时其粗犷的纹理也为茶盘增添了一份自然之美。端砚茶盘适合用于日常饮茶、茶艺表演等场合。
因此，如果您更加注重茶汤的醇厚和茶具的美观，可以选择歙砚茶具；如果您更注重茶具的实用性和耐用性，可以选择端砚茶盘。
端砚和歙砚茶盘都有各自的特点，两者都不分上下，主要是看个人的喜好决定。
端砚石出产在肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面的北岭山一带，端砚石质与水相亲，湿水后犹为晶莹剔透、温润如玉、细腻而润滑，因此制成茶盘，犹为合适；
歙砚，别名龙尾砚，用歙州婺源（今江西婺源）龙尾山歙
