用料:
香菇 8朵
木耳 10朵
油面筋 4个
金花菜 50克
油醋汁 3勺
罗汉素面浇头的做法步骤:
步骤 1
木耳，香菇，黄花菜冲洗下，然后分别浸泡至少三个小时以上
步骤 2
木耳，香菇切小块
步骤 3
三个浸泡的水合在一起倒入锅内，切碎的木耳香菇放入一起煮，等水开后再小火煮15分钟
步骤 4
关火捞出，加入油醋汁
步骤 5
搅拌均匀，油面筋的油性，补足了没加油的清寡，香味十足，满足
1.
干香菇,黑木耳,黄花菜提前泡发。所有食材按照自己的洗好切片。
2.
所有食材依次焯水备用。
3.
油面筋用水冲洗一下。
4.
起油锅,加入拍碎的蒜粒和葱,爆香。所有食材入锅翻炒。油面筋压扁。
