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罗汉素面浇头做法(玉佛寺的正宗罗汉素面浇头做法)

罗汉素面浇头做法(玉佛寺的正宗罗汉素面浇头做法)

更新时间:2024-10-20 05:34:16

罗汉素面浇头做法

用料:

香菇 8朵

木耳 10朵

油面筋 4个

金花菜 50克

油醋汁 3勺

罗汉素面浇头的做法步骤:

步骤 1

木耳,香菇,黄花菜冲洗下,然后分别浸泡至少三个小时以上

步骤 2

木耳,香菇切小块

步骤 3

三个浸泡的水合在一起倒入锅内,切碎的木耳香菇放入一起煮,等水开后再小火煮15分钟

步骤 4

关火捞出,加入油醋汁

步骤 5

搅拌均匀,油面筋的油性,补足了没加油的清寡,香味十足,满足

1.

干香菇,黑木耳,黄花菜提前泡发。所有食材按照自己的洗好切片。

2.

所有食材依次焯水备用。

3.

油面筋用水冲洗一下。

4.

起油锅,加入拍碎的蒜粒和葱,爆香。所有食材入锅翻炒。油面筋压扁。

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