贵阳泡菜的做法（贵州泡菜的做法最正宗的做法窍门）

1.在矿泉水中加入花椒、陈皮、八角、生姜片,煮开2分钟,晾凉备用。

2.取白开水晾凉备用。

3.在泡菜坛(或大广口玻璃瓶)底部,加入葱白、蒜瓣、干辣椒、芹菜段、洋葱段。

4.圆白菜洗净,撕成巴掌大小块儿,放入泡菜坛。

5.泡菜坛加入煮好晾凉的花椒水,,然后加入盐、料酒、白糖,白醋,最后加入凉开水,以淹没菜料为准。

把泡的菜洗干净后放入白醋和小米辣和冰糖