冬季大葱储存为啥要把葱叶卷起来（大葱怎么储存过冬不烂心）

这是老人的经验，怕葱出现腐烂的情况。把大葱买来后，一定要找阴凉不见太阳的地方阴干几天，这时葱叶会发蔫柔软，把葱叶挽成卷后可以挂在阴面的墙上继续阴干,这时葱白里的水分散失得会很难，就不会干吧了，吃大葱时就只是食用葱白的部分。