清粉是面粉加工过程中有一个程序的名称。是在物料进入心磨磨制面粉之前,将碎麸皮、连粉麸与纯洁的粉粒借吸风与筛理分开的过程。清粉可以分离碎麸皮、连粉麸皮和纯洁的粉粒,提高面粉质量,并可降低物料温度。中文名清粉性 质面粉加工过程的工序目 的提高面粉质量