油渣青菜里的油渣,是用猪板油或猪脂肪熬制而来的。
1、清洗干净,去掉猪皮,切成方块;
2、放入炒锅中,先大火熬开,然后转小火慢慢熬即可;
3、熬了半小时左右,肉丁缩成很小块,微金黄色即可。
是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿。
主料:
鸡毛菜200g 猪油渣适量
辅料:
蒜粒适量
调料:
盐适量 生抽适量
做法:
锅里少许油倒入猪油渣小火炒下。倒入蒜粒,倒入青菜,大火翻炒。加少许盐,倒几滴生抽,翻炒均匀即可。
油渣青菜里的油渣,是用猪板油或猪脂肪熬制而来的。
1、清洗干净,去掉猪皮,切成方块;
2、放入炒锅中,先大火熬开,然后转小火慢慢熬即可;
3、熬了半小时左右,肉丁缩成很小块,微金黄色即可。
是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿。
主料:
鸡毛菜200g 猪油渣适量
辅料:
蒜粒适量
调料:
盐适量 生抽适量
做法:
锅里少许油倒入猪油渣小火炒下。倒入蒜粒,倒入青菜,大火翻炒。加少许盐,倒几滴生抽,翻炒均匀即可。