大肉粽子里的肉如何腌制（正宗肉粽子的肉怎么腌制好吃）

1.

准备五花肉500克洗净备用

2.

用刀去除肉丝，

3.

切成2毫米薄片

4.

。放入碗中。加入食盐2克、蚝油5克、老抽3克，白糖5克，鸡粉2克，十三香2克，料酒10克

5.

抓拌均匀，腌制1小时即可