5~10分钟。
基本上胡萝卜煮上5分钟左右就熟了，而且比较软了，此时的口感是比较舒适的，相对一些喜欢吃软烂一点的人群来讲，可以适当延长，如果对于喜欢吃的比较脆的一点的人群来说，建议煮上3-5分钟就可以，还能最大限度地保留了胡萝卜的营养成分
通常煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可。
胡萝卜通过煮熟的方式，营养价值更高。
胡萝卜煮熟之后，β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁则由纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎、煮熟等方式，将其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能从中释放出来，真正地为人体所消化吸收并利用。
