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洛阳白菜粉丝正宗做法

洛阳白菜粉丝正宗做法

更新时间:2023-06-04 02:23:11

洛阳白菜粉丝正宗做法

主料:白菜180克,猪肉60克,粉丝50克,葱1根,姜5克,蒜3瓣花

辅料:生抽两勺,醋一勺,盐3克,植物油适量,海天黄豆酱一勺

做法:

1.50克粉丝提前泡发。

2.白菜手撕成小块。

3.猪肉切沫。

4.葱蒜切片,姜切碎。

5.锅中放入适量植物油,放入肉沫炒至变白。

6.加入一勺海天黄豆酱翻炒出香味。

7.放入葱姜蒜翻炒一分钟

8.盛出待用。

9.锅中放入少量植物油,放入白菜翻炒至变软,加入适量盐。

10.把白菜铲到一边,放入粉丝,在粉丝上加入两勺生抽,一勺醋,少量清水,待粉丝变软和白菜翻炒均匀

11.放入肉沫。

12.翻炒均匀关火出锅。

13.出锅成品

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