尖椒毛肚做法（青椒炒毛肚的家常做法）

尖椒毛肚的做法

1

毛肚先用醋水焯一下，再用姜、盐、料酒腌20分钟

2

腌好的毛肚再过一遍热水

3

青椒切断，和处理好的毛肚放一起

4

油热，葱姜蒜爆锅

5

放入毛肚尖椒，并加入盐和酱油，翻炒均匀即可