漳州沙茶酱是一种具有浓郁香味的调味料，常用于烹饪福建菜肴，如沙茶面、沙茶烤肉等。以下是一些漳州沙茶酱的食用方法：
1. 沙茶面：将沙茶酱、花生酱、芝麻酱、酱油、糖、蒜末、葱花等调料混合在一起，加入适量的水，煮沸后加入面条，煮熟后加入适量的香菜、豆芽等配菜，即可食用。
2. 沙茶烤肉：将沙茶酱、酱油、糖、蒜末、葱花等调料混合在一起，将肉块放入酱料中腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制，即可食用。
3. 沙茶炒饭：将沙茶酱、酱油、糖、蒜末、葱花等调料混合在一起，加入适量的米饭，翻炒均匀，即可食用。
4. 沙茶火锅：将沙茶酱、酱油、糖、蒜末、葱花等调料混合在一起，加入适量的水，煮沸后加入各种火锅食材，煮熟后即可食用。
以上是一些漳州沙茶酱的食用方法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食用方法。
有以下三种吃法。
1、做汤沙茶酱可以用来做汤喝,再用它做汤的时候,需要准备-块豆腐,适量虾仁和绿豆芽以及韭菜,再准备好沙茶酱,把锅中放入适量高汤,再把沙茶酱放的锅中一起煮开,随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开,放少量食用盐,最后放入豆芽,等豆芽煮熟后,撒_上适量鸡精直接出锅就可以。
2、配饭沙茶酱配饭也特别好吃,在做的时候需要准备白米饭,沙茶酱和适量的肉,把白米饭蒸熟后备用,然后在炒锅中放适量食用油,加热后把肉末入锅炒散,再放入准备好的沙茶酱和葱花炒匀,炒好以后取出直接浇在准备好的白米饭上,吃的时候调匀即可。
3、配面吃沙茶酱可以用来配面吃,平时大家在煮面条时可以直接放入适量的沙茶酱,这样做好的面条会特别好吃,另外再煮方便面或者煮粉丝以及土豆粉等食材时,都可以放入适量的沙茶酱,吃的时候调匀会感觉滋味特别好
