蔡山晋梅,因生长在湖北省黄梅县蔡山镇的江心寺旁,故称。蔡山位于黄梅县城西南约35公里,山中有一座寺院,名叫江心古寺。寺旁有一座供游人观星赏月的“摘星楼”。寺楼为东晋高僧支遁所建,寺旁的晋梅也是高僧亲手种植。