1、把准备好的竹笋的根剁掉一点。
2、用刀子尾端的尖部切入鲜笋肚子刻下一刀。
3、从后往前划一刀,要划得深一点。
4、用手从划开的部位剥掉竹笋皮。
5、将全部的竹笋皮都用手剥掉即可。
6、竹笋剥好后用刀把竹笋表面削干净即可。
1.
先用刀将竹笋的尾部切掉。
2.
左手倒拿着竹笋(大头在上),右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3.
放下刀子,双手顺着划开的口子往两边一掰,笋皮一次性就脱下来了,不用一层一层去剥。
1、把准备好的竹笋的根剁掉一点。
2、用刀子尾端的尖部切入鲜笋肚子刻下一刀。
3、从后往前划一刀,要划得深一点。
4、用手从划开的部位剥掉竹笋皮。
5、将全部的竹笋皮都用手剥掉即可。
6、竹笋剥好后用刀把竹笋表面削干净即可。
1.
先用刀将竹笋的尾部切掉。
2.
左手倒拿着竹笋(大头在上),右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3.
放下刀子,双手顺着划开的口子往两边一掰,笋皮一次性就脱下来了,不用一层一层去剥。