买了铁锅以后,即使用过了,如果感觉铁锅炒菜粘锅,随时都可以再养护一遍,所以开锅并不是买了先过以后才可以,通常在使用一段时间以后,都需要再次保养,这样可以延长铁锅的使用寿命,也可以使铁锅十起来得心应手,以上是我的回答,希望能够帮助到你