四招辨别真假盐: 一查：真盐包装上有一个防伪商标及防伪码，市民只需要拨打电话就可以知道所买食盐是真是假。
二看：假盐的包装袋两侧都有皱褶，而真盐包装没有；假盐包装背面中间的封口处是胶死的，而真盐包装中间的封口处竖着的胶是封死的。
三验：用碘盐快速检测液也很容易分辨出真假盐。
加碘盐在滴过检测液后会变为蓝色，而没有加碘的假盐则不会变色。
四问：正规碘盐零售价1.3元，假盐则一般为1元或者更低的价钱。
5、看包装。
精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。
6、看色泽。
精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。
7、用手捏，鼻闻，口尝。
精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。
8、是显色试验。
将碘盐洒在切开的土豆切面上，如显蓝色，是真碘盐；如蓝色浅，无蓝色，不是碘盐。
