主料：面条适量
辅料：生抽1勺，老抽0.5勺，醋2勺，麻酱2勺
做法：
1.面条煮熟后过凉水备用
2.葱花，蒜末和芝麻放入碗中，油烧热后倒入碗中
3.加入醋，生抽，老抽，盐，鸡精一点点水，芝麻酱调匀
4.拌匀即可
材料：挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。
做法：
1、将用料准备好，锅中煮水至开，滴几滴油把青菜焯熟，放入面条煮熟；
2、将煮熟的面条捞出，泡于凉开水中，另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用；
3、洋葱切丝，炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火；
4、捞出面条至锅中，倒入调好的芝麻酱与洋葱一起拌均装出即可食用。
