捣蒜的工具叫：蒜臼（jiu）子，学名叫：研钵
硬质材料(如瓷或黄铜)制成的,通常呈碗状的小器皿,用杵在其中将物质捣碎或研磨。
蒜臼是中国民间捣蒜的专用工具。流行于华北、东北地区。就像中药店里的臼杵。分为臼窝和蒜锤。插座多为釉陶制品。它由一个碗和一个蒜锤组成。
使用时，手持蒜锤，用力敲打容器内的蒜瓣等物体，直至变成泥状或碎沫状。蒜泥还可以用来做花生、大豆等。
蒜锅是制作蒜泥的中国传统工具。
将去皮后的生蒜放入捣蒜缸中，用捣蒜锤反复锤打，直至蒜捣成蒜泥。做一些菜或者主食的时候，尤其是凉菜，用蒜泥更入味。
