【材料】
白菜半个、莴笋半条、胡萝卜一条、樱花虾干五只、豆腐一块、姜片。（2-3人份）
以上是比较容易买的蔬菜，大家可以按喜好再加别的，粉丝、昆布，萝卜……都可以有。
【做法】
1、虾干（可剥壳）提前十分钟泡软，水不要倒，别浪费，放进去一起煮胡萝卜，大火烧开后慢火煮10分钟左右。
2、炒锅烧热后加油，下姜片煸香，下莴笋炒熟，再下白菜煸炒。
3、将炒好的材料倒入虾干汤锅，可以加块豆腐一起焖十分钟；最后加入盐、胡椒粉调味，香香的一锅就做好了。
用料
樱花虾干 100G，生姜 适量，料酒 适量
做法步骤
步骤 1
生姜切片，樱花虾幹摆盘，搁上姜片，倒入一点料酒。
步骤 2
蒸锅水烧开，虾干上蒸锅大火蒸10分钟左右，关火，出锅即可
