福建省因境内有福州、建州两府，各取其首字而得名。唐开元二十一年（733年），设福建经略使才开始出现福建。福建省内很多地名带有福或安，比如福州、福清、福鼎、福安和福宁简称五福，南安、安溪、惠安、福安和永安简称五安。福建亦有八闽的称号，福建包括一府五州二军，共计八个同级行政机构（福州、兴化、建宁、延平、汀州、邵武、泉州、漳州），故号称为“八闽”，共辖42县。
五福是指福州，福清，福安，福鼎，福宁(现在霞浦)，五安是三明永安，泉州南安，惠安，安溪漳州的华安，福州是福建的省会，福清是中国著名的侨乡，福安是中国电机城，福鼎白茶全国出名，福宁海鲜很多，永安是福建汽车基地，安溪是中国茶叶之都，南安水龙头之乡，惠安石雕出名，。
