食材用料:粉丝,虾仁,蟹黄酱,五花肉,白菜叶,葱姜蒜,生抽,老抽,葱花,清水各适量
做法步骤:
1,首先我们将粉丝放在水中提前泡软,虾仁挑出虾线之后,剥掉外壳备用。
2,五花肉洗干净切成片,这里用到的是砂锅,准备一个大一点的砂锅,放油将五花肉放进去,炒出油脂。
3,然后再把虾仁,葱姜蒜放进去,炒出香味,再放入两勺蟹黄酱,翻炒均匀之后,加入适量的清水,再加入一勺生抽,半勺老抽,
4,最后再把粉丝再切一点白菜叶放进去。翻炒均匀,让粉丝和白菜吸收汤汁的味道。
5,最后出锅前撒点葱花就可以了,
用料
葱姜蒜 少许
面条 根据需要
盐 少许
螃蟹 2只
蟹黄面的做法步骤
步骤 1
拆蟹肉
步骤 2
蟹肉蟹黄分开
步骤 3
油少许,葱姜蒜炒香,倒入蟹肉蟹黄,加少许盐,小火炒出蟹油
步骤 4
炒好备用
步骤 5
下面条,放入少许酱油,糖
步骤 6
倒上蟹黄,出炉!