步骤 1
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先讲槐花和叶杆分离
步骤 2
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丢弃不要
步骤 3
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将摘干净的槐花用水洗干净,然后淋干水(这一步非常重要,如果水不干的话蒸出来的菜拌面会粘在一起)
步骤 4
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将淋干水分的槐花拌入面粉
步骤 5
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搅拌均匀
步骤 6
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拌好后的状态(我自己拿纯面粉做的,我妈妈做的里面还加了馍馍粒)
步骤 7
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放到笼布上隔水蒸15分钟。
步骤 8
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另起锅倒入油、放入韭菜、倒入生抽,然后再倒入蒸好的槐花,炒一下超级香
步骤 9
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韭菜炒槐花菜拌面
步骤 10
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韭菜炒的超级香
步骤 11
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也可以用蒸好的槐花,直接上面放上蒜泥、辣椒面,起锅热油,油热后浇在调料上,搅拌均匀就可以吃了
步骤 12
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槐花加入两个鸡蛋,少许面粉、少许盐,少许五香粉,搅拌均匀
步骤 13
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搅拌好的状态,然后放置一旁松弛20分钟
步骤 14
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然后起锅抹油倒入槐花蛋液混合物
步骤 15
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槐花饼用小火两面各煎几分钟
步骤 16
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然后出锅摆盘
步骤 17
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孩子吃的陶醉的
步骤 18
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槐花炒鸡蛋,槐花里面加入鸡蛋、五香粉、盐,搅拌均匀
步骤 19
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起锅热油下锅炒制略带金黄即可
槐花的各种食 菜拌面+饼+炒鸡蛋的小贴士