用料 元贝 数只 节瓜 2只 糖 适量 生粉 适量 耗油 适量 水 适量 瑶柱扒瓜脯的做法 元贝提前泡3-5小时左右节瓜清洗干净，切成圆柱状节瓜摆蒸盘，把瑶柱撒在节瓜面。水烧开，隔水蒸25-30分钟把耗油生粉水勾芡，最后下一些糖调味
食材
主料
节瓜
4个
猪肉末
250g
瑶柱
15粒
沙葛
半个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
姜
1块
蒜
4粒
步骤
1.准备好材料 瑶柱先用清水浸泡
2.猪肉提前剁好 加上冬菇一起剁更美味 沙葛切成小粒粒放进剁肉里混合 用蚝油 酱油 盐 糖 豆粉 油腌十五分钟（最好加入点葱花 家里没葱了 没办法）
3.节瓜切成小段 姜切片 蒜剥皮
4.锅热下油 爆香姜蒜
5.再放入浸泡的瑶柱
6.节瓜倒入锅炒翻
