开一家水果店需要注意的事项有很多，首先要选择好店面和位置，尽量选择人流量大、交通便利的地方。
其次要了解当地的市场需求和消费习惯，选择适合当地人口的水果种类和品质。
再者要注意水果的质量和卫生，保证新鲜度和卫生安全。同时要进行市场营销，提高知名度和客户满意度，加强售后服务。
最后要注意成本控制和盈利能力，合理制定价格和库存管理，确保盈利能力和可持续经营。
答：开一家水果店要注意下列事项。
1. 注重水果的属性注重水果的属性言下之意就是不同的水果可能会出现相生相克的情况,比如苹果对其他许多水果具有催熟的功能。
2. 比例要协调一般水果店分为日常水果和时令水果,比例最好在7:3的样子,日常水果占70%,因为水果和蔬菜一样,有季节性的产品,日常的说过像苹果。
3. 陈列要丰满许多知名的水果品牌连锁店,进店给人的感觉就很舒适,水果的摆放和陈列都有一定的讲究,注重色彩比例的协调搭配和水果的营养价值的搭配。
