当前位置:首页>维修大全>综合>

青笋为什么焯水(清水笋焯水正确方法)

青笋为什么焯水(清水笋焯水正确方法)

更新时间:2024-09-20 12:21:02

青笋为什么焯水

青笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的,会影响人体对钙质的吸收,因此青笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟。不过焯过水的青笋在烧炒会影响口感,所以还是看个人喜好。

更多栏目