四季都可以。
适合冬季种植的水生植物有水蕴草、洋菜、水葱等。
水葱最佳生长温度15-30℃，10℃以下停止生长。能耐低温，北方大部分地区可露地越冬。
对播种用的基质进行消毒，最好的方法就是它放到锅里炒热，什么病虫都能烫死。用温热水（温度和洗脸水差不多）把种子浸泡12-24个小时，直到种子吸水并膨胀起来，对于很常见的容易发芽的种子，这项工作可以不做。对于用手或其它工具难以夹起来的细小的种子，可以把牙签的一端用水沾湿，把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上，覆盖基质1公分厚，然后把播种的花盆放入水中。
沉水盆栽即把盆浸入水中，茎杆露出水面，生长旺期水位高出盆面10-15厘米；水葱喜肥，如底肥不足，可在生长期追肥1-2次，主要以氮肥为主配合磷、钾肥施用。沉水盆栽水葱的栽培水位在不同时期要有所变化，初期水面高出盆面5-7厘米，最好用经日晒的水浇灌，以提高水温，利于发芽生长。
定植与株行距4-5月可移苗定植，为便于管理，最好分级栽植。株行距20厘米×20厘米，每穴3-4株，分蘖力强的品种株行距20厘米×25厘米，每穴2-3株。定植时用尖圆柱形木棒插孔，栽植深度以露心为宜。
