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猪膀肉要炖多长时间(炖猪膀肉怎样才能软烂松软不柴)

猪膀肉要炖多长时间(炖猪膀肉怎样才能软烂松软不柴)

更新时间:2024-09-25 09:54:29

猪膀肉要炖多长时间

高压锅炖膀肉需要的时间相对会短一点,一般是半小时左右。也可以用普通锅炖肘子,但是需要的时间会比较长,一般1小时左右。

炖肘子之前是要焯水的,需要加入适量的胡椒、八角、料酒,这样可以减轻猪肉的腥味,另外,炖煮时,锅中的清水要没过肘子,防止出现局部未熟透的现象。

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