1、水淹法
把竹鼠关在铁笼中,然后放入水中淹一分钟左右,倒挂晾干后,开始剥皮。
2、电击法
这种杀竹鼠的方法,多用于大规模屠宰竹鼠,把竹鼠投入电网,通电后,竹鼠就会瞬间死亡,倒挂后晾干剥皮即可。
先用15~20 毫升的白酒徐徐灌入竹鼠肚内,待其口里冒出白沫,说明竹鼠已经昏醉,这时用小尖刀
然后用80℃热水烫屠体2~3 分钟,烫好后顺着腿毛。
清除粗毛后,用刀刮去小毛,再用火烧去细毛,
1、水淹法
把竹鼠关在铁笼中,然后放入水中淹一分钟左右,倒挂晾干后,开始剥皮。
2、电击法
这种杀竹鼠的方法,多用于大规模屠宰竹鼠,把竹鼠投入电网,通电后,竹鼠就会瞬间死亡,倒挂后晾干剥皮即可。
先用15~20 毫升的白酒徐徐灌入竹鼠肚内,待其口里冒出白沫,说明竹鼠已经昏醉,这时用小尖刀
然后用80℃热水烫屠体2~3 分钟,烫好后顺着腿毛。
清除粗毛后,用刀刮去小毛,再用火烧去细毛,