可以的
米饭蒸的太软了,可以不断电揭开锅盖再蒸一会,让多余的水蒸发掉。 补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软,让空气与米充分接触,晾十分钟左右,使水气蒸发,然后盖上盖子继续蒸煮,重复多次。