卤面的家常做法

1.面条等锅中水开后铺上湿笼布上锅蒸20分钟。

2.准备好炒菜用的食材：牛肉、豆角、西红柿2个、葱姜丝、绿豆芽（喜欢黄豆芽的朋友可以换）

3.西红柿切十字花刀，开水烫一下去皮切块。

4.炒锅中放入底油，油热后放入葱姜，炒香放入切好的牛肉。翻炒均匀，放盐、酱油。

5.肉熟后放入番茄块。

6.放入绿豆芽。

7.放入长豆角。

8.放入适量的盐，再添些开水。

9.将蒸好的面条放入菜里面，拌匀。

10.面条和菜一起再上锅蒸20分钟即可