南方7月下旬收割，北方9月份收割。
南方第一季水稻从阳历4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，约104天。第二季水稻一边收割一般插秧。没到地冻就收割了。南方以长江中下游平原为例，早稻4月中旬播种，5月初插秧，7月下旬收割，紧接着马上晚稻插秧(称为双抢)，一般必须在立秋前结束，10月下旬-11月晚稻收割。
一、水稻几月收割
1、每个地区种植水稻的时间不同，收割时间也有所差异，南方地区的水稻是1年2熟或2年3熟，江苏省淮北地区和苏中地区的水稻一般是10月中下旬收割，苏南地区的水稻1年2熟，分别是7月下旬和10月中下旬收割。
2、长江上游地区以单季中稻为主，一般在8月下旬收割；长江中下游平原地区，早稻在7月下旬收割，晚稻在10月下旬至11月收割。
3、总体来说，南方的收割时间分为2次，一次是7月下旬左右，一次是10月下旬左右；北方水稻1年1熟，大多是单季稻，一般是在4月中旬种植，8月份收割，避开寒冷的秋冬季节。
