准备食材如下：豇豆400克，瘦肉100克，植物油适量，花椒10粒，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个
具体做法如下：猪肉切末，加入料酒，鸡粉，腌制10分钟，把将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用，葱姜蒜切末，锅加油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用，锅留少许油，加入花椒粒，葱姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至变白，加入豇豆，盐，酱油，煸炒至豇豆干香即可！
五花肉200g，长豆角500g，大蒜、葱、生姜、干辣椒，生抽，老抽，盐，蚝油，十三香
步骤：
五花肉切成片，长豆角切2厘米的段，大蒜切片，大葱切段，生姜切片
锅中烧水，加入2小勺盐，水开后倒入豆角焯水1分钟捞出备用
锅中起油，倒入五花肉翻炒至变色
倒入大蒜，生姜，葱，干辣椒爆香
倒入焯水的豆角，翻炒
开始调味，加入食盐，生抽，十三香，老抽翻炒
加入蚝油，鸡精翻炒均匀出锅装盘
