1、材料：糯米105克、菠萝1个、大米25克、清水适量、枸杞5克、葡萄干（黑加仑)15克、细砂糖适量等。
2、将糯米提前一个晚上进行浸泡。
3、洗完大米之后，把浸泡好的糯米一起倒入电饭煲内，加入适量的清水，比平时煮米饭的水量少一点即可。
4、盖好锅盖，按煮饭键，把糯米饭煮熟。
5、将菠萝外皮用清水冲洗干净，从侧面1/3处切开。
6、用水果刀按着菠萝的轮廓划一圈，边缘留1~1.5厘米左右，中间划成小方块状。
7、用小汤勺把菠萝果肉挖出来。
8、取100克菠萝果肉，切成小丁备用。
9、把切好的菠萝丁放入煮好的糯米饭中。
10、将黑加仑和枸杞用清水冲洗，沥干水分，与白砂糖一起加入煮好的糯米饭中。
11、把糯米饭和其他加入的食材拌匀，然后填入菠萝壳中即可。
1.
食材：菠萝200克、糯米150克、糖10克。
2.
糯米清洗干净，菠萝剥皮，切成小块。
3.
将糯米、菠萝丁倒入锅中，加一勺白糖，加适量水煮熟。
4.
煮熟后取出盛入碗中，用勺子压实，扣入盘中，点缀下即可。
